Met je boodschappenmand kun je iedere dag bijdragen aan meer eerlijke en duurzame voeding
Albert Heijn heeft deze week met veel toeters en bellen de Hollandse nieuwe kip geïntroduceerd. Dit kippetje is volgens Albert 100 % verantwoord en onder goede leefomstandigheden grootgebracht. Een stap in de goede richting zou je denken. Maar vandaag kwam ik er via Wakker Dier achter dat dit een hoop flauwekul is. Deze verantwoorde kip leeft met [...]
In mijn straat zag ik een reuzenbeschuit met roze muisjes achter het raam staan. Een nieuw meisje op de Lombokstraat! Nu is de traditie dat de kersverse ouders op beschuit met muisjes trakteren. Maar jeetje, de moeder heeft net een baby eruit geperst. En de vader heeft zich meestal een beurse hand laten knijpen. Beschuitjes smeren [...]
De laatste dag van mijn superheldenweek in Kos is alweer bijna voorbij. Snif! En mijn heldendaden hier zijn niet voor niets geweest, want de groep waarmee ik was, werd met de dag heldhaftiger. Iedereen smeert elkaar nu in (opvallend dat vooral de mannen heel fanatiek zijn geworden in het aanbieden om in te smeren), de rokers [...]
Vanavond vlieg ik naar Kos om daar het heldendom te spreiden. Echt zo'n moment dat je best wat eten weggooit, want je wilt niet dat de koelkast uit zichzelf kan lopen als je terugkomt. Op alle sites die tips geven om voedselverspilling tegen te gaan, raden ze je aan met restjes te koken. Dus ik [...]
Waarschijnlijk hebben jullie nu al een paar eieren achter de kiezen. Ik heb er zelf al twee gegeten. Scharreleitjes die mijn moeder bij DE boer haalt, zoals ze dat zegt. Vet lekker. Omdat het Pasen is, vond ik het een mooie gelegenheid om de kip eens in het zonnetje te zetten. Die perst maar al [...]
Ik doe niet aan yoga of meditatie. Maar goede koffie in de trein drinken komt er voor mij dicht bij in de buurt. Helemaal als ik er een fijn boek of tijdschrift bij heb dat ik uiteindelijk niet lees. Na een paar bladzijden begin ik glazig uit het raam staren en luister ik naar muziek. [...]
Er waren geen toekans in de supermarkt of lianen waar je aan kon slingeren. Deze supermarktsafari draaide om iets anders: met de vernieuwde app van Questionmark je een weg banen door de jungle van keurmerken, ecochique groene verpakkingen en marketingpraatjes. Met een scanfunctie als kapmes prik je door gebakken lucht heen en weet je in [...]
Sinds ik dit avontuur ben begonnen, ontmoet ik wekelijks bijzondere mensen die op hun unieke manier de planeet een stukje mooier proberen te maken. En de leukerds van Diny's Dinner zijn daar zeker geen uitzondering op. Diny's Dinner kookt voor mensen die behoefte hebben aan wat gezelschap en een geborgen omgeving, een driegangenmaaltijd voor maar € [...]
Ik hou van feta. Echt heul erg. Ik gooi het over de couscous, wraps, kikkerwtenburgers, brood, ja soms zelfs pannenkoeken (oeh daar heb ik nu zin in...). Helemaal sinds ik vlees- en praktisch visloos leef, kan ik niet zonder deze witte kaas. Of sowieso kaas in het algemeen. Maar feta komt natuurlijk ook van dieren. [...]
Deze quiche is dé manier om oud brood en restjes groente niet weg te hoeven gooien! Ik heb deze tip via Hetkanwel.nl. Zij schrijven dat brood één van de meest verspilde voedingsproducten is. Maar dat dit niet zou hoeven, omdat er super veel manieren zijn waarop je oud brood nog kan gebruiken: als broodpudding, croutons, [...]
Zo gaat het ongeveer als ik pasta of rijst kook. Ik doe eerst een bescheiden hoeveelheid in de pan. Denk dan standaard: dit ziet er wel karig uit. En smijt vervolgens het halve pak in de pan. Een bekend fenomeen blijkt uit de cijfers. Alleen al wij Nederlanders gooien jaarlijks 2,5 miljard euro aan voedsel [...]
Vandaag heb ik mijn heldendaad uitgevoerd samen met De Social Club een tv-programma van BNN. Die wilden wel eens mee op avontuur. Kraantje Pappie kwam eerst bij mij thuis om over Ikreddewereld.nl te praten. En toen gingen we Henk ophalen, de liefste straatnieuwsverkoper bij de Plus op de Voorstraat. De medewerkers hebben zelfs een troonstoel voor [...]
De winter is nog steeds niet echt doorgebroken, maar dat betekent niet dat je geen warme chocolademelk moet drinken. We willen niet dat dat eerste bikinimoment in de lente ineens makkelijk gaat worden, dus ik houd sommige winterse rituelen er gewoon in. Ik zag naast de Nutricia, eigen merk AH en de goeie ouwe Euroshopper [...]
Vandaag heb ik voor het eerst naar RTL Nieuws een mok meegenomen. Big deal zul je denken. Maar dat is het dus echt. Een BIG deal! Ik durf het bijna niet toe te geven als superheld, maar ik jas dagelijks zo’n zes kartonnen bekertjes er doorheen. En niet alleen ik. Mijn collega’s ook. Op de [...]
Vandaag is een moment aangebroken dat ik lang heb uitgesteld. Ik ga voor het eerst sojamelk kopen en drinken. Ik heb het uitgesteld omdat ik een regelrechte schijterd ben met het uitproberen van nieuw eten of drinken. Ik ben bang dat ik over mijn nek ga, een terechte angst overigens, waardoor ik eten waarvan ik [...]
Mijn goede daad is dat ik het recept van de kikkererwtenburger met jullie deel. Wat help je daar de wereld mee, hoor ik jullie carnivoren al denken. Nou, lieve volgers, dat ga ik jullie uitleggen: Kikkererwten zijn megagoed voor je. EN je vervangt met deze burger vlees door iets plantaardigs, wat weer wat fijn is [...]